とらやの生菓子「陸奥の山」

安永2年、今から250年前に初出のお菓子ということに驚かされました。そぼろ餡のほろほろっとほどける感じが、春風に揺すられる山の若葉を思わせてくれるようでした。

naomi
おやつ

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