大阪のデパートの催事で大好きな松本の開運堂さんのお菓子を見かけました。

お砂糖と卵白のキャンバスに閉じ込められた、渋みを感じさせない信州産鬼くるみのお菓子、素朴で実直な感じがします。食べると蜂蜜の甘味が後から追いかけてきます。小さなお菓子ですが、これ１つでお茶をおかわりできそうなほど、おいしさがぎゅっとつまっています。