京都の尾張屋さんと sousouさんコラボのお蕎麦セットをいただきました。干支のうさぎのかわいいパッケージに嬉しくなります。

京風のお蕎麦なので、つなぎの多い白っぽいお蕎麦なのかと思いきや、蕎麦粉をしっかりと感じられる、ざらっと骨太のお蕎麦でした。京都のお蕎麦はもともと禅宗のお寺で修行僧の携行食として育まれてきたとのこと、納得しました。