よつ葉のパンケーキミックスを使って、パンケーキを焼きました。北海道産にこだわり、小麦粉もお砂糖も地元の材料が使われているそうです。フライパンに生地を流すと、生きているかのように気持ちよく膨らみ、特になにもしなくても、ふわっふわに焼けました。バターの代わりにバニラアイスをのせていただきました。