英國屋みたいなチョコレートシフォンケーキを目指して焼きました。時間をかけてメレンゲを固めに仕上げたので、それほど焼き縮みもなくきれいにできたと思います。
喫茶店風に生クリームと苺を添えました。
お魚屋さんの鉄火巻
よつ葉のカマンベールチーズ
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