産直市場で見つけて買ってきました。昔ながらのチャーン製法で作られたバターが大きな瓶に入っています。

白くてクリーミーなバターはくせが少なく、牛乳のよさが凝縮された感じでした。三重の大内山牧場にも遊びに行きたくなりました。