京都伊勢丹地下で夕方にはいつも売りきれているお寿司を、やっと買うことができました。

丹後地方に伝わる、晴れの日に頂くごちそうのちらし寿司だそうです。椎茸がたっぷり入り、滋味深く懐かしい味でした。