はっさくの持つ、独特のほろ苦さが大好きです。ル･パン･サクレさんで珍しいはっさくのタルトを見つけました。しっとりとした生地の甘さと、ほろほろと解けるはっさくの酸味の調和がおいしいタルトでした。