面倒でもパッケージに書いてある通りに、時間をかけてココアとお砂糖を少量の牛乳で練ってから火にかけると、本格的なココアが楽しめます。ちゃんとしたココアを飲むと、昔、カトリックの修道院でシスターが御馳走してくださったココアが本当においしかったことを懐かしく思い出します。