揚げ出し豆腐

日曜日の朝、Eテレで放送されていた「365日の献立日記」(沢村貞子)でレシピを見かけてから、揚げ出し豆腐を自分で作るようになりました。木綿豆腐の水切りを十分にしてから揚げると、さほど油もはねず、良い塩梅にできると思います。(「365日の献立日記」は4月以降月曜昼の放送に変わりました。)

 

春鹿で知られる今西清兵衛商店の「酒蔵見学限定酒」は、「白滴」と同様にフルーティーなお酒です。

 

naomi
夕食

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